Niveau B2 du CECR
UC D51 – Management des organisations touristiques et hôtelières
- Les différents rôles dans l'organisation touristique et la dynamique relationnelle
- La hiérarchie des différentes structures d'organisations touristiques et identification des principaux facteurs d'évolution structurelle
- L'identité et l'image de l'organisation touristique
- Les différents systèmes et concepts d'informations d'une organisation touristique
- Etudes quantitatives et qualitatives du secteur hôtelier, de la restauration et des résidences de tourisme
UC D52 – Environnement et développement touristique
- Etude des espaces touristiques en France et Europe
- Montage de produits culturels
- Le tourisme de niche
- Management de la qualité
- Le e-tourisme
UC D53 – Thèse professionnelle